深海刺參海參禮盒
出差(cha)途中(zhong),參旅一(yi)杯(bei),營養提升精(jing)神
旅途路上,一杯參旅,鮮美補充能(neng)量
活力清晨,參旅一杯,開(kai)啟一天好狀態
靜謐午夜,一杯參旅,消融一天的(de)疲憊
營養(yang)食譜
海參(can)煲粥
1.小米淘洗干凈,用清水(shui)泡15分鐘(zhong)。
2.砂(sha)鍋(guo)放入足(zu)量的水(shui),水(shui)沸之后(hou)放入小米,再次滾(gun)鍋(guo)后(hou)繼續煮上5分鐘,期間不停用勺子(zi)攪拌,蓋(gai)(gai)(gai)上砂(sha)鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai),轉(zhuan)最小火熬煮,期間不要打開鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai),大約20分鐘后(hou),開蓋(gai)(gai)(gai);
3.加入濃醇高湯1小(xiao)包;
4.再加入濃縮雞汁2小勺,充分攪拌;
5.將(jiang)泡發(fa)(fa)好的速(su)發(fa)(fa)海參放(fang)入砂鍋(guo)里(li),繼續小(xiao)火煮制2-3分鐘(zhong),即可關火,盛碗溫食(shi)。
海參蒸蛋
1、將雞蛋(dan)磕(ke)入一個(ge)大碗中,攪(jiao)打成蛋(dan)液,倒入1:1.5的溫水攪(jiao)勻(yun)。
2、用篩子(zi)將蛋液過濾一次。
3、將過濾好的蛋液倒入容(rong)器(qi)中,如果表面有小氣(qi)泡可(ke)用牙簽扎破,蓋上蓋或用保鮮膜蓋住,放鍋(guo)里(li)面隔水(shui)蒸8-10分鐘(zhong)。
4、將泡發好的速發海參切成粒(li),小香蔥切碎。
5、蛋羹(geng)出鍋后,撒(sa)上海參(can)粒、少許香(xiang)蔥(cong)粒、生抽和香(xiang)油調味即可。
涼(liang)拌海參
1、泡發好的速發海(hai)參剪開后清洗(xi)干凈。
2、把海參(can)切成兩片。
3、鍋(guo)里燒開水(shui),把海參(can)片焯熟,撈出用冷(leng)開水(shui)沖涼(最好(hao)是冰水(shui))。
4、調汁(zhi):加(jia)入(ru)生抽、香醋(cu)、砂(sha)糖、蒜蓉,攪拌均勻。
5、把海參片放(fang)入汁水中。喜歡吃芥(jie)末的可以加點芥(jie)末拌勻。
6、裝盤食(shi)用即可。